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                3月份瓦房店市農副產品市場零售價格運行情況簡析

                發布時間:2021-04-09

                    3月份,瓦房店市負責監測價格的24個主要農副產品中,環比4升16降4平,同比8升15降1平。3月份環比數據顯示,糧食類價格總體運行平穩;豬肉價格下降明顯;雞蛋價格下降明顯;蔬菜類價格降幅較大。

                    一、米面價格平穩運行,豆油價格上漲
                    3月份,大米(標一)的零售價格2.90元/500g,環比不變,同比上漲10.69%;面粉(特一)零售價格2.60元/500g,環比上漲6.12%,同比上漲12.07%;豆油平均零售價格5.06元/500g,環比上漲6.53%,同比上漲37.50%。
                    二、豬肉大幅下降,雞蛋價格下降明顯
                    3月份,豬肉(鮮腰盤)平均零售價格21.80元/500g,環比下降18.50%,同比下降24.83%;豬肉(鮮后肘)平均零售價格22.60元/500g,環比下降18.56%,同比下降25.66%;牛肉平均零售價格39.40元/500g,環比下降0.25%,同比上漲3.14%;羊肉平均零售價格48.00元/500g,環比上漲1.05%,同比上漲20.00%;白條雞平均零售價格10.00元/500g,環比不變,同比下降1.96%。
                    3月初,生豬出場價格在13.00元/500g ,3月末降至11.20元/500g,下降13.84%。3月份,仔豬價格維持在47.50元/500g,環比下降5%。3月份豬肉大幅降價的原因為:一是數據顯示從2020年年底開始生豬存欄量已經恢復至正常年份的9成以上,豬肉的供給明顯寬松。年后,市民豬肉消費熱情銳減,供大于求現象突顯,導致豬肉價格大幅下降;二是近期部分地區出現豬瘟疫情,不少養殖戶為了規避風險提前拋售,導致生豬供應量增加。三是養殖戶對生豬市場集體看跌,加重后市的悲觀情緒,市場表現為一些前期惜售的大豬,及體重較小的生豬紛紛入市,導致豬價下跌。隨著生豬市場供應的不斷加大,預計4月份生豬價格將會繼續下降。
                    3月份,雞蛋平均零售價格4.08元/500g,環比下降10.92%,同比上漲31.61%。蛋價回落的原因是天氣回暖,蛋雞產能增加,市場供給增加;再上豬價格持續回落,雞蛋替代作用減弱,市場需求減少,導致雞蛋價格回落。預計4月份雞蛋價格將會持續低位運行。
                    三、蔬菜類價格下降明顯
                    3月份,監測的12種蔬菜的平均零售價格為4.02元/500g,環比下降27.93%,同比下降18.03%。3月份,從環比數據來看,12種蔬菜價格環比11降1平。其中青椒、黃瓜、韭菜、芹菜價格降幅較大,降幅分別為45.81%、44.35%、40.00%、43.16%,同比數據顯示,12種蔬菜價格11降1升。其中青椒、西紅柿降幅相對較大,降幅分別為30.00%、50.00%。     
                    天氣轉暖,本地產黃瓜、西紅柿等設施蔬菜產量也增加,是蔬菜價格下降的主要原因。預計4月份蔬菜價格將會穩中有降。
                    附:《2021年3月農副產品市場零售價格監測數據對照表》
                    
                2021年3月份農副產品市場零售價格監測數據統計對照表.xls

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